銀座ルノアール

誰もがよく利用する喫茶店。

待ち合わせに使ったり、仕事や勉強に
使ったりと用途はさまざまだろう。

だがその形態もコロナによって
変わりつつあるそうです。

日本フードサービス協会加盟調査員が
まとめた喫茶業態の7月度売上は、
前年同月比5.8％増。多くの店が営業を
再開したものの、コロナ前の2019年
対比では27.9％減と復活にはまだ遠いそうです。

1964年に創業した老舗の喫茶店チェーン
「銀座ルノアール」はテレワーク・
リモートワーク支援のための「ビジネスブース」を
開設し始めているそうです。

ホテルのロビーのような高級感のある店内で、
都内だと知名度も高い銀座ルノアールだが
2020年の決算では赤字転落したそうです。

今までと同じやり方ではなくて新しいことに
挑戦しないとだめですね。
コロナでもコメダは成功しています。

これからです。