マダコの完全養殖

日本水産です。

8日、マダコの完全養殖に

成功したと発表したそうです。

卵を人工でふ化させてから親ダコに

なるまで育て、産卵させる

サイクルを繰り返す完全養殖です。

成功例は、スペインで1件報告されているが、

日本では初めてだそうです。

日本水産は2020年にも出荷を

開始することを目指すそうです。

マダコは、日本をはじめ世界中で

食べられている身近な海産物の一つだそうです。

ただ、卵からふ化した「幼生」が海中を

浮遊した後、海底で「稚ダコ」となるまでに

死滅するため養殖が難しく、現在、国内に

流通する全量がアフリカなどからの

輸入を含めた天然物だそうです。

完全養殖ですか。

すごいですね。

どんどん養殖できる時代になっています。