冷凍チャーハン

米の消費減少に歯止めがかからないそうです。

その中で、冷凍チャーハンに

注目が集まっているそうです。

製造技術が向上し、外食店が出す

“ぱらぱら”な本格的なチャーハンを、

電子レンジで簡単に味わえるためだそうです。

市場規模は推定約300億円（メーカー調べ）だそうです。

各メーカーは調理の時短化や簡便化が

一層進むとみて、新商品の投入や商品刷新を

急いでいるそうです。

原料を供給する米産地も需要が

広がる分野として期待しています。

チャーハンで300億円も市場があるのですね。

中華料理で、チャーハンは定番ですね。

おいしいチャーハンだとお米を

食べるのが多くなるかも知れませんね。