2013-05-24 うどん県 日記 うどん県の香川県は糖尿病が多いようです。 香川県は糖尿病受療率が2008年の 調査で全国ワースト1位だそうです。 11年もワースト2位だそうです。 糖尿病に悩まされているそうです。 昨年度の同調査では、計6743人の児童のうち、 750人(11・1%)が「脂質の異常」と 判定されたそうです。 25人(0.4%)は「糖尿病の疑いが否定できない」と 判断されたそうです。 うどんの消費量が日本一だそうです。 それがうどんの影響かどうかはわかりませんが 可能性はあるようです。 食べ方を見ていると、かんでいませんね。 それが駄目なのではないでしょうかね。