ロシアによるウクライナ侵攻から24日で1年となります。 海外産穀物の高値傾向や輸入環境の不安定化が続く中で、実需者からは国産転換を目指す動きが出てきたそうです。 国内の製粉やパン業界などは国産小麦の利用を強化し、大手で具体的な目標を掲げる例もあ…