人口減少やネット通販の台頭で、多くの スーパーマーケット（SM）が販売不振に あえいでいるそうです。 数十店規模の店舗閉鎖や譲渡を検討するSMも あるそうです。 業界が苦戦する中、業績を伸ばしているのが 成城石井だ。 SMが基本とする生鮮3品にこだわら…