10月1日は、日本酒造中央会が定める 「日本酒の日」だそうです。 全国各地で地酒を製造する酒造会社 などでは10月から酒を造り始めるところが多く、 昔から10月1日を酒造りの元旦として祝う 風習があったことなどに由来しているそうです。 日本酒は紀元前か…