今年は1等米が減少しているようです。 農林水産省が９月末時点の全国（東京都を除く）の 新米の検査結果を発表しました。 最も品質がよいとされる「１等米」の比率は 全国で６４．４％で、前年同時期の８３．０％を １８．６ポイント下回りました。 比較可能…