みその輸出

世界的な和食人気の高まりを受け、

みその輸出が過去最高ペースで

伸びているそうです。

財務省の貿易統計によると、2017年の

輸出量は11月までの累計で過去最高

だった16年同期を7・9％上回るそうです。

このままいけば通年で初めて1万5000トンを

超える勢いだそうです。

海外での日本食レストランの増加が

追い風となっているそうです。

国内メーカーは国産原料を使った

高級路線を打ち出すほか、イスラム教徒に

対応したハラール認証を取得するなど、

市場開拓を進めるそうです。

最近は、海外の人も健康志向でみそ汁を

のみますからね。

いいことです。

輸出が増えればよいですね。