ポテチ用の芋

農水省は11日、不足していた

ポテトチップス用ジャガイモの

供給量について、今後の見通しを

示したそうです。

九州産の収穫が5月下旬から

始まるのを皮切りに、各産地が

ピークを迎えるそうです。

8月には主力の北海道産の

収穫も始まることから、同省は

「不足感は解消に向かう」と

見通しを発表したそうです。

昨年秋の台風被害で2016年の北海道産

ジャガイモの生産量は前年を1割下回る

172万トンにとどまったそうです。

このうち、ポテトチップス用としては

2割を仕向けたものの、不作により

原料が不足。

4月に入り菓子メーカーがポテトチップスの

販売を休止する事態が相次いだそうです。

季節や災害の影響はわかりませんからね。

でも、解消に向かっているのは

よいことです。