外食の売上高

日本フードサービス協会が、2013年(1～12月)の

外食産業市場動向調査の結果を発表したそうです。

2013年の外食産業の売上高(全店ベース)は

前年比0.7%増となり、2年連続して前年を

上回ったそうです。

業態別の売上高を見ると、

「ファミリーレストラン」は前年比3.3%増、

「ディナーレストラン」は同2.1%増、

「喫茶」は同0.1%増、

総合飲食・宅配ピザ・給食等を含む「その他」は同5.2%と、

いずれも2年連続して前年比プラスになったそうです。

特に「ファミリーレストラン」は、客数が同1.6%増、

客単価が同1.6%増、店舗数が同1.1%増だそうです。

やっぱり、景気がよくなっています。

給料が増えないと外食はしないですからね。

いいことです。