2018-12-13から1日間の記事一覧

大間マグロ

青森のブランドマグロ、「大間のマグロ」が 記録的不漁のようです。 すし店から、悲鳴が上がっているそうです。 ピンク色の身に、キラキラと光る脂。 青森・大間町で水揚げされた、大間のマグロを使った握り。 別名「黒いダイヤ」などと呼ばれる、クロマグロ…